Wann genau die ersten Mahlzeiten auf dem Platz des heutigen Gasthofs zum Kaiser Friedrich ausgegeben wurden, ist nicht überliefert. Aber alles deutet auf einige Jahrhunderte Tradition. Der Gasthof zum Kaiser Friedrich war im Laufe der letzten Jahrzehnte nicht nur ein Ort für Feiern und Festlichkeiten, sondern auch so etwas wie Börse, Rathaus und Ort für allerlei amtliche und geschäftliche Vorgänge. Heute serviert der Chefkoch gute norddeutsche Küche zwischen Labskaus, Bratkartoffeln und Knipp in gemütlicher Atmosphäre.